土豆丝煎蛋的做法步骤

土豆丝煎蛋的用料

土豆2个 鸡蛋4-5个
白胡椒粉1茶匙 盐1茶匙
葱花适量 黑芝麻适量
椒盐适量

土豆丝煎蛋的做法

土豆丝煎蛋的做法步骤插图步骤1:土豆擦丝,倒入清水中洗净淀粉;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(1)步骤2:捞出沥干;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(2)步骤3:蛋黄、蛋清分离;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(3)步骤4:土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(4)步骤5:并倒入适量的蛋清搅拌;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(5)步骤6:锅中倒入油,取一人份的土豆丝放入锅内,用筷子凹出圆形,中间留空,小火煎2分钟左右;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(6)步骤7:蛋黄打散,倒入中间的凹槽内,成型后煎至金黄色翻面;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(7)步骤8:待另一面也变成金黄色后即可盛出;土豆丝煎蛋的做法步骤插图(8)步骤9:撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可。土豆丝煎蛋的做法步骤插图(9)步骤10:来,张嘴~

土豆丝煎蛋的烹饪技巧

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