胃切除后为什么还能消化食物?

胃切除后为什么还能消化食物?插图

食物消化过程是十分复杂的, 胃起了很重要的作用。 医生在做胃切除手术时已考虑到这一点,如果不是严重的胃癌, 会尽可能多地保留残胃。一般切去2/3左右,然后把胃和肠接起来。这样,胃部分切除后,残胃不用几年就会“再生”长大,几乎能达到以前一样大小,对消化食物影响不大。如果把胃全切了,肯定会影响消化。但是胃的作用主要在“碾磨”粗食物和分泌部分消化酶,还有许多消化酶是由肝、胰所分泌的,主要吸收在小肠里进行。所以,胃即使全部切掉,只要进食流质或稀薄的半流质食物,在小肠里照样可以被消化吸收。

胃的功能

胃就像一台搅拌机,食物在这里得到进一步的研磨,变成浓稠的食糜。胃有三层肌肉,它们有节律地收缩,挤压、磨细、搅拌食物,等食物离开时, 大都变成了直径不到 1 毫米的颗粒。

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