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红烧冬瓜的用料
| 冬瓜400克 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 红椒适量 |
| 香葱1根 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 白糖适量 | 淀粉适量 |
红烧冬瓜的做法
步骤1：准备好食材。
步骤2：冬瓜去皮切厚片。
步骤3：锅中烧开水倒入冬瓜。
步骤4：煮十分钟捞出。
步骤5：姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。
步骤6：调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗水调匀。
步骤7：起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。
步骤8：加入冬瓜。
步骤9：倒入调好的料汁。
步骤10：煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。
步骤11：成品。
步骤12：无敌美味。
步骤13：好吃到停不下来。
步骤14：来吃呀～
红烧冬瓜的烹饪技巧
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