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糖醋豆腐的用料
| 卤水豆腐300克 | 淀粉半碗 |
| 料酒1汤匙 | 酱油2汤匙 |
| 白糖3汤匙 | 醋4汤匙 |
| 水5汤匙 | 盐适量 |
糖醋豆腐的做法
步骤1：豆腐洗净切成小方块
步骤2：撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层
步骤3：平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块。小火
步骤4：豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅
步骤5：料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁
步骤6：糖醋汁倒入炒锅。炒至粘稠。倒入煎好的豆腐块
步骤7：翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可
步骤8：成品
糖醋豆腐的烹饪技巧
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