厚蛋烧的用料
| 鸡蛋5个 | 香菜1颗 |
| 火腿80克 | 盐适量 |
| 牛奶适量 |
厚蛋烧的做法
步骤1：将鸡蛋打入碗中，火腿切成小粒，香菜切碎备用
步骤2：将香菜火腿加入到鸡蛋液中，适量加少许牛奶或水，将蛋液搅拌均匀。（牛奶的多少决定蛋饼的绵密程度，酌量添加即可）
步骤3：平底不粘锅加入少量底油，舀一勺蛋液均匀摊开
步骤4：小火烧至蛋液微微凝固，挤入适量的萨拉酱
步骤5：将蛋饼卷起，防置在一侧
步骤6：再次舀入一勺蛋液均匀摊开
步骤7：烧至蛋液微微凝固再次挤入适量沙拉酱，将蛋饼从防置蛋饼的一侧卷起防置在另一侧，重复以上操作，直到蛋液完全用完为止
步骤8：将所有蛋液用完，将最后一个蛋饼卷起
步骤9：切成小块装盘
步骤10：香味浓郁，很美味哦
厚蛋烧的烹饪技巧
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