狼牙土豆的用料
| 土豆150g | 香菜1棵 |
| 白糖5g | 蚝油2勺约30ml |
| 香醋1勺 | 味极鲜酱油1勺 |
| 鸡精适量 | 香油半勺 |
| 油辣椒 适量 | 白芝麻适量 |
狼牙土豆的做法
步骤1：准备食材。
步骤2：土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。
步骤3：将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。
步骤4：待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。
步骤5：香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。
步骤6：将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。
步骤7：装盘后撒点白芝麻。
步骤8：成品。
狼牙土豆的烹饪技巧
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