酸辣藕丁的用料
| 藕1节 | 香葱1棵 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白醋16g | 老抽5g |
| 白砂糖20g | 干辣椒3个 |
| 青尖椒半个 | 红尖椒半个 |
| 水淀粉20g |
酸辣藕丁的做法
步骤1：准备材料，藕去皮
步骤2：藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉
步骤3：水开放入藕丁焯水1分钟
步骤4：藕丁捞出到冷水中
步骤5：白醋、糖、盐、老抽调匀
步骤6：干辣椒、香葱、青红尖椒切小段
步骤7：锅里放入油小火爆香干辣椒
步骤8：放入藕丁炒半分钟
步骤9：放上料汁炒匀
步骤10：放入香葱、青红椒炒半分钟
步骤11：加入水淀粉炒匀就可以了
步骤12：炒好立即出锅
步骤13：好吃下饭
步骤14：美味
步骤15：成品图
酸辣藕丁的烹饪技巧
1、藕约200克，用藕尖比较好 2、藕丁焯水后一定放冷水中，这样口感才脆
免责声明：本文由用户投稿，（图文、音视频）均由用户自行上传分享，文章内容不代表本站立场，本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺，仅供读者参考，文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害，请联系本站在线客服进行删除。