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土豆丝煎蛋的做法步骤
土豆丝煎蛋的用料土豆2个鸡蛋4-5个白胡椒粉1茶匙盐1茶匙葱花适量黑芝麻适量椒盐适量土豆丝煎蛋的做法步骤1：土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉；步骤2：捞出沥干；步骤3：蛋黄、蛋清分离；步骤4：土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀；步骤5：并倒入适量的蛋清搅拌；步骤6：锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，中间留空，小火煎2分钟左右；步骤7：蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，成型后煎至金黄色翻…- 15
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