粽子的发源地是湖南。传说，端午食粽是为了纪念伟大的爱国诗人——屈原，他曾于公元前278年农历五月初五投汨罗江自杀，附近百姓听闻之后纷纷从家中拿来江米团，丢入江中喂食鱼虾，鱼虾吃饱之后就不会再啃食屈原的尸体。这一习俗流传下来，就变成了现在的端午食粽，而湖南省岳阳市汨罗也成为了粽子的发源地。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍”。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
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