爽脆藕片的用料
| 莲藕2节 | 小米椒2个 |
| 葱1根 | 蒜4瓣 |
| 盐1勺 | 糖1勺 |
| 辣椒油2勺 | 醋适量 |
| 生抽适量 | 香油少许 |
爽脆藕片的做法
步骤1：将莲藕洗净去皮
步骤2：切成薄片
步骤3：小米椒、葱、蒜切成末备用。
步骤4：莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。
步骤5：焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。
步骤6：成品
步骤7：成品
爽脆藕片的烹饪技巧
莲藕不用焯的太久，这样可以保持它的清爽脆感。
免责声明：本文由用户投稿，（图文、音视频）均由用户自行上传分享，文章内容不代表本站立场，本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺，仅供读者参考，文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害，请联系本站在线客服进行删除。