减肥期间吃什么好？瘦身减脂沙拉了解一下

关于减肥，最重要的是如何吃，运动都是次要的，所以在减肥餐上面必须要下工夫才行，如果你可以坚持这样一周的饮食变化，严格控制自己的身材，那么一定会因为自律而变得更加美好。

早餐：藜麦+蔬菜

食材：藜麦、鸡蛋、土豆、黄瓜、鸡胸肉

调味料：盐、油

步骤：

1、首先将藜麦提前浸泡，大概两小时，之后处理鸡胸肉、黄瓜、土豆，切成小块之后放进开水里煮;

2、然后将它们和藜麦放入锅里煮;

3、碗里打入鸡蛋，加入盐，在模具里涂油，可以少一些油，然后将煮好的食物放在里面，之后将蛋液也撒在上面，可以在上面加上点芝士，然后送入烤箱里，五分钟即可。

注意：

如果是准备早餐的话，可以提前一天晚上将食材准备好，然后清洗切丁等等，这样第二天一早就可以直接送入烤箱了。

午餐：鸡肉卷

食材：鸡胸肉、胡萝卜、白萝卜、木耳、葱

调味料：盐、香油、料酒、生抽、糖、胡椒粉

步骤：

1、首先将白萝卜清洗干净之后切成薄片，然后在开水里焯一遍，之后在浸泡在清水中;

2、处理鸡胸肉、胡萝卜还有木耳，剁成肉泥，切成碎末之后和葱花搅拌在一起，之后在其中加入盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟;

3、用白萝卜包住以上的馅料，成一个长方形的卷，然后放在蒸锅里蒸，10分钟就可以;

4、准备一个小碗，里面放入生抽、糖、香油，做成酱汁，淋在鸡肉卷上面就可以了。

晚餐：拌时蔬

食材：西蓝花、胡萝卜、蒜末

步骤：

1、将西蓝花和胡萝卜切成小块，然后浸泡在盐水之中，10分钟后再冲洗一遍;

2、水煮开之后放入西蓝花和胡萝卜，焯一遍，一分钟，捞出，放在清水中浸泡一下;

3、调制酱汁，加入盐、鸡精、白醋、生抽、蒜末，搅拌好了之后淋在西蓝花和胡萝卜上面即可。

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