猪肺萝卜汤的用料
| 猪肺半副 | 白萝卜半个 |
| 姜片一两片 |
猪肺萝卜汤的做法
步骤1：猪肺，选购完整无破损的，将肺管接水龙头，往里灌水，再挤压出来，反复多次，直到猪肺血水去净，变白，再水煮一遍捞出，这次我先煲了半副猪肺，另一半沸水烫过炒着吃
步骤2：萝卜用半根
步骤3：将猪肺切片活切块
步骤4：白萝卜切滚刀块
步骤5：猪肺加一片姜下锅煲半小时
步骤6：半小时后加白萝卜继续煲半小时
步骤7：煲好的烫食用前加盐调味
步骤8：成品汤白味鲜
猪肺萝卜汤的烹饪技巧
选购猪肺要完整无破损的，不然灌水时就会有的角落灌不进水，猪肺需要耐心洗净
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