海鲜时蔬炒面的用料
青虾6-8颗 | 香肠1根 |
鸡蛋1个 | 蒜薹少许 |
胡萝卜少许 | 洋葱少许 |
木耳2-3朵 | 葱蒜适量 |
生抽2勺 | 耗油1勺 |
海鲜时蔬炒面的做法
步骤1:所有食材切成合适的大小备用。步骤2:鸡蛋打散下锅炒熟,盛出备用。步骤3:面条煮到八成熟。步骤4:放入凉水中,控干水分备用。步骤5:锅中放油,葱蒜爆香,把所有食材放入煸炒。步骤6:放入炒好的鸡蛋,继续煸炒。步骤7:放入控干水分的面条。步骤8:沿着锅边放入生抽,可以加入少许耗油,没有可以不加。无需再放盐,已经够味儿了。步骤9:香喷喷的海鲜时蔬炒面就做好了。步骤10:配上自制豆浆,一道超快手的儿童简餐出锅了。
海鲜时蔬炒面的烹饪技巧
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