尖椒干豆腐的用料
干豆腐200g | 尖椒1个 |
蚝油适量 | 葱蒜适量 |
尖椒干豆腐的做法
步骤1:干豆腐、尖椒都切菱形片备用步骤2:尖椒用油煸一下,盛出备用步骤3:锅中加油,放葱蒜爆香,加干豆腐翻炒,加蚝油、少许水烧煮一下步骤4:待锅中汤汁见干,加尖椒、盐、鸡精翻炒,加水淀粉勾芡出锅。
尖椒干豆腐的烹饪技巧
尖椒先用油煸一下,把辣味炒出来,减少烹调时间。
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