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枣脯为什么要干燥

枣脯为什么要干燥

将糖渍好的枣捞出，沥干糖液，摆屉送入烘房，在60~ 65下烘至不黏，微有硬感；需烘24 ~30小时；烘制中要倒盘和翻动枣，使其受热均匀。将糖渍好的枣捞出，沥干糖液，摆屉送入烘房，在60~65下烘至不黏，微有硬感;需烘24~30小时；烘制中要倒盘和翻动枣，使其受热均匀。新疆气候干燥，气温高，昼夜温差大。新疆大枣含糖量高，肉厚，口感好。无需人工降温，在树上自然晾晒。新疆气候干燥，气温高，昼夜温差…
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知生活23年12月31日

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