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红小豆和赤小豆的区别
红小豆和赤小豆没有区别。红小豆是赤小豆的俗称，除此之外，还称为赤豆、朱豆等，是豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子。赤小豆在全国各地均有栽培，我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。赤小豆的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素，它可以和玉米须、苡仁做成玉米赤豆薏仁粥，味道美味。赤小豆喜温，不耐涝，忌连作和重迎茬，最好选择2年以上没种过豆类作物的地块。赤小豆喜肥、抗旱，根系比较发达…- 6
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